분자영양학연구실

논문

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2023-02-07 | 조회수 0
J. Korean Soc. Food Cult
박명빈 ; 박사무엘 ; 여채은 ; 김건오 ; 전익조 ; 조영은 ; 성지혜 2021
Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Puree Made with Plums Stored at Low Temperatures.